Fleebs-Logo
Details werden geladen...

Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du lundi 22 juin 2026

Cuisine AZ, 101 000 délicieuses idées et recettes de cuisine classées par themes ou par catégories , avec photos, faciles ou techniques, 100% testées et validées par nos soins.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 1 StundenVorbereitung ca. 35 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

  • 2 rouleau Pâte feuilletée
  • 250 g Cuisse(s) de lapin
  • 100 g Fromage râpé
  • 10 cl Crème fraîche
  • 1 Œuf(s)
  • Sel
  • Poivre

Arbeitsschritte:

  • Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7) pour obtenir une cuisson homogène de vos feuilletés. Assurez-vous que la température est atteinte avant d’enfourner plus tard.
  • Découpez la viande de lapin en petits morceaux et faites-la revenir dans une poêle jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé. Mélangez soigneusement, salez et poivrez, puis laissez refroidir la préparation.
  • Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découpez des carrés ou des rectangles selon la taille désirée. Déposez une cuillère de farce au centre de chaque morceau et refermez-les soigneusement pour former de jolis petits feuilletés.
  • Battez l’œuf et badigeonnez-le sur le dessus des feuilletés à l’aide d’un pinceau. Déposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et feuilletés.
  • Sortez les feuilletés du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de servir. Dégustez-les en entrée ou à l’apéritif, accompagnés d’une salade verte si vous le souhaitez.