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Solomillo de ternera al vino tinto - Receta de DIVINA COCINA
Esta receta de solomillo de ternera al vino tinto tiene una elaboración sencilla. El secreto está en la calidad de la carne.
Rezept
Zubereitungszeit ca. Vorbereitung ca. Kochzeit ca.
Zutaten:
- 4 medallones de solomillo de ternera o de buey Sal, pimienta negra molida y aceite de oliva Para la salsa 200 m. de vino tinto Crianza 1 cucharadita de postre de azúcar Una cucharadita de maicena 2 cucharadas de concentrado de carne (bovril) o media pastilla de caldo en cubitos 1/2 cucharada de Maizena disuelta en un poquito de agua Aceite de oliva 1 hoja de laurel y 1 rama de romero o tomillo fresco Sal y pimienta
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