Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Pasta; 3 Scheibe(n) Schinken; 1 Handvoll Erbsen-Karotten-Mischung; 1 Stk. Schalotte; 50 g Schlagobers +/; Oel; Salz; Petersilie *); Pfeffer

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Schinken-Gemüse-Blitzpasta Rezept - ichkoche.ch

Für die Schinken-Gemüse-Blitzpasta die Pasta nach Packungsanweisung garen.

Rezept

Hauptspeise

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

150 g Pasta
3 Scheibe(n) Schinken
1 Handvoll Erbsen-Karotten-Mischung
1 Stk. Schalotte
50 g Schlagobers +/
Oel
Salz
Petersilie *)
Pfeffer

Arbeitsschritte:

Für die Schinken-Gemüse-Blitzpasta die Pasta nach Packungsanweisung garen. Währenddessen den Schinken klein schneiden und die Schalotte schälen und klein würfelig schneiden.
Beides in einem heißen Topf in Öl anbraten. Wenn die Schalotte etwas Farbe genommen hat das Gemüse dazugeben. Nach 2 Minuten mit Schlagobers ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Kurz einkochen lassen. Petersilie waschen und hacken. Den Topf von der Flamme ziehen und die Petersilie untermengen. Mit der Pasta vermischen.