Am 17. 08. um 11:55 Uhr auf Arte: Die Küchenchefin Isabelle Garbay und die Journalistin Alara Bordier dokumentieren die Tradition des Baskischen Kuchens. Auf ihrer kulinarischen Reise durch die Region besuchen sie die Produzenten der traditionellen Zutaten. Der Geograf Pierre Raffard erläutert die Geschichte der lokalen Küche. Zum Abschluss ihrer Reise erwirbt die Journalistin Spezialitäten wie Schafskäse und Schwarzkirsch-Marmelade.