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Gegrillte Avocado: schnell, cremig & lecker
Avocado grillen leicht gemacht: Gefüllte Grill-Avocado mit Tomatensalat & Feta. Wir zeigen die perfekte Zubereitung und neue Topping-Ideen.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 17 MinutenKochzeit ca. 3 Minuten
Zutaten:
- 400 g Tomaten
- 1 rote Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehen
- ¼ Bio-Limetten
- 1 TL Olivenöl
- 50 g Feta
- Salz und Pfeffer
- 2 Avocados
- ¼ Bio-Limetten
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Salz
Arbeitsschritte:
- Tomaten waschen, Strunk herausschneiden und in feine Würfel schneiden. Die Tomatenwürfel in eine Schüssel geben.
- Zwiebel und Knoblauch schälen, beides in feine Würfel schneiden und zu den Tomaten geben.
- Anschließend mit Limettensaft, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen und abschmecken.
- Den Grill auf 300 °C direkte Hitze vorheizen. Avocados halbieren, den Kern entfernen und die Schnittflächen mit etwas Limettensaft und Sonneblumenöl einstreichen. Anschließend etwas salzen. Tipp: Hast du dich auch schon gefragt, ob der Avocadokern essbar oder giftig ist? Wir verraten es dir!
- Avocados auf der Schnittfläche nun 2 bis 3 Minuten grillen, bis sie ein Grillmuster bekommen.
- Gegrillte Avocados vom Grill nehmen, mit der Schnittfläche nach oben auf einen Teller oder Brett legen und mit Tomatensalat und zerbröseltem Feta garnieren. Am besten noch warm genießen.
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