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Recette d'omelette à l'ail des ours et herbes fraîches
Aller cueillir dans les sous bois un peu de ciboulette et surtout de l'ail des ours. - Recette Plat : Omelette à l'ail des ours par Moum007
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 6 oeufs
- 200 g de lardons
- 1 bouquet de ciboulette
- 20 feuilles d'ail des ours
- 50 g emmental râpé
- sel
- poivre
Arbeitsschritte:
- Aller cueillir dans les sous bois un peu de ciboulette et surtout de l'ail des ours.
- Bien nettoyer la récolte.
- Dans un saladier, battre les œufs jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
- Puis y ajouter l'emmental râpé, le sel, le poivre et les herbes ciselées.
- Dans une poêle, faire revenir les lardons.
- Lorsqu'ils sont bien grillés, ajouter les œufs battus.
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à la consistance souhaitée.
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