Rezept
Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 30 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 170 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 120 g de azúcar
- 50 g de calabaza asada escurrida (en su defecto, 100 g de calabaza cruda)
- 260 g de harina de trigo
- 30 g de cacao en polvo sin azúcar
- Media cucharadita de canela en polvo
- Media cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 100 g de azúcar glas tamizado
- Media cucharadita de canela en polvo
- Colorantes en gel o pasta al gusto (opcional)
- Ojos de caramelo o azúcar
Arbeitsschritte:
- Batimos la mantequilla y el azúcar de la masa de las galletas
- Añadimos la calabaza asada
- Agregamos la harina, el cacao, la canela y la sal e integramos estos ingredientes en la masa
- Estiramos la masa entre dos papeles de horno y la refrigeramos estirada
- Cortamos la masa con un cortador y vamos poniendo las galletas ya cortadas sobre una bandeja de horno
- Horneamos las galletas de Halloween durante unos 8-10 minutos a 180 ºC y las dejamos enfriar
- Para el relleno, batimos la mantequilla, el azúcar glas y la canela
- Opcionalmente, teñimos la crema con colorantes al gusto
- Rellenamos las galletas de Halloween con la crema del relleno
- Las decoramos con los ojos de caramelo
- Y ya tenemos listas para servir las galletas de Halloween