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Lassi à la rose maison comme au restaurant : la recette toute simple !
Onctueux, parfumé et incroyablement rafraîchissant, le lassi à la rose maison est la boisson indienne parfaite pour accompagner un repas épicé ou se faire plaisir à tout moment. Réalisé avec du yaourt, du lait et du sirop de rose, il offre une texture mousseuse digne des meilleurs restaurants.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 10 MinutenVorbereitung ca. 10 Minuten
Zutaten:
- 300 g de yaourt grec nature bien froid 150 ml de lait entier bien froid 3 cuillères à soupe de sirop de rose 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif selon la douceur du sirop) 4 glaçons 1 pincée de cardamome moulue (facultatif) Quelques pétales de rose séchés comestibles Une pincée de cannelle moulue (facultatif)
Arbeitsschritte:
- Versez le yaourt grec, le lait, le sirop de rose, le sucre glace si nécessaire, les glaçons et la cardamome dans le bol d'un blender.
- Mixez pendant environ 1 minute jusqu'à obtenir une boisson parfaitement lisse, légère et bien mousseuse.
- Répartissez le lassi dans deux verres. Parsemez quelques pétales de rose séchés sur la mousse.
- Ajoutez une très légère pincée de cannelle si vous le souhaitez.
- Servez immédiatement avec une paille.
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