Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Butter; 200 g Butterkekse, halbiert; 200 g Sahne; 2 pck. Sahnesteif; 250 g Quark; 150 g Joghurt; 75 g Zucker; 2 TL selbst gemachter Vanillezucker; Saft von; 5 Zitrone; 350 g Mandarinen (Dose), abgetropft

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Käse-Sahne-Dessert mit Mandarinen – Thermomix® Rezept

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Rezept

Dessert und Eis

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenKochzeit ca. 35 Minuten

Zutaten:

50 g Butter
200 g Butterkekse, halbiert
200 g Sahne
2 pck. Sahnesteif
250 g Quark
150 g Joghurt
75 g Zucker
2 TL selbst gemachter Vanillezucker
Saft von
5 Zitrone
350 g Mandarinen (Dose), abgetropft

Arbeitsschritte:

Für die Brösel die Butter in den Mixtopf geben und 4 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Kekse zufügen und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen und abkühlen lassen.
Rühraufsatz einsetzen. Sahne mit Sahnesteif in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 steif schlagen. Sahne umfüllen.
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