Samoussa aux poireaux, jambon et roquefort à ma façon

Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Feuille(s) de brick; 200 g Poireau(x) surgelé(s); 2 tranche(s) Jambon; 150 g Roquefort; 2 c. à soupe Crème fraîche; Huile d'olive

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Samoussa aux poireaux, jambon et roquefort à ma façon | Cuisine AZ

Samoussa aux poireaux, jambon et roquefort à ma façon – Ingrédients :8 feuilles de brick,200 g de poireaux surgelés,2 tranches de jambon,150 g de roquefort,2 c. à soupe de ...

Rezept

Bricks

Zubereitungszeit ca. 30 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

8 Feuille(s) de brick
200 g Poireau(x) surgelé(s)
2 tranche(s) Jambon
150 g Roquefort
2 c. à soupe Crème fraîche
Huile d'olive

Arbeitsschritte:

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Lavez puis sur découpez les poireaux en lanières. Découpez le jambon en lamelles. Faites revenir l'ensemble dans une poêle jusqu'à ce que les poireaux aient rendu toute leur eau puis réservez.
Placez le roquefort dans un saladier et écrasez-le à la fourchette. Ajoutez la crème fraîche, le jambon et les poireaux, puis mélangez.
Découpez les feuilles de brick en 2 et rabattez le côté arrondi. Déposez 1 c. de mélange aux poireaux dans un coin, puis recouvrez-le en rabattant l'autre côté plusieurs fois pour former un triangle. Badigeonnez avec un filet d'huile. Enfournez pendant 15 min.