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Rezept: Rosen-Oxymel
Rosenblüten, Honig und Weißweinessig bilden die Grundlage dieses Oxymels. Zusammen mit sprudeligem Wasser ist es ein erfrischendes Getränk im Sommer.
Rezept
Zutaten:
- 450 g Honig
- 150 g Weißweinessig
- 30 g frische Rosenblüten, ca.
- etwas Minze oder Zitronenverbene
Arbeitsschritte:
- Alle Zutaten mischen und ein bis drei Wochen bei Zimmertemperatur stehen lassen. Ab und zu durchschütteln, damit sich Geschmack und Farbstoffe gut lösen. ,
- Dann durch ein Feinsieb/Filter geben und in einem sauberen, verschließbaren Gefäß aufbewahren. ,Das Oxymel ist etwa ein halbes Jahr haltbar.
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