Skinkesalat er en populær påleggssalat i Danmark. På dansk går skinkesalat visst nok også under navnet "Fuglekvidder" (litt merkelig, men sånn er det). 😊 Uansett – dansk skinkesalat er lett å lage og veldig god. Man bruker kokt skinke, som blandes med majones, crème fraîche, litt sennep og finhakket rødløk. Smak til med salt og pepper og pynt med gressløk. Skinkesalat passer ekstra godt på Dansk rugbrød, men er også deilig på knekkebrød eller i en sandwich. Skinkesalat gjør seg også godt på et koldtbord.