La saison du barbecue est enfin parmi nous ! Petit rappel : attention au sucre, comme celui des sauces barbecue et autres marinades. Alors que les vins rouges taniques font de bons compagnons pour les viandes rouges grillées, ils peuvent se durcir et se décharner en présence de sauces sucrées. Si vos grillades sont sucrées ou épicées, vaut mieux privilégier un rouge fruité et peu tanique.