Herausgefordert, nicht überfordert Hannover, 2. Oktober 2026 – Handwerk und Industrie suchen den Schulterschluss. Das war eine der zentralen Botschaften der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien am 1. und 2. Oktober in Hannover. Rund 130 Vertreterinnen und Vertreter großer Filial- und Lieferbäckereien, der Zulieferindustrie, der Wissenschaft sowie der Verbände diskutierten zwei Tage lang über die […]