Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de courgette; 1 morceau de chorizo; 2 oeufs; 100 g d' emmental; 100 g de farine de petit épeautre; sel et poivre

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Bouchées salées aux courgettes, à l’emmental et au chorizo – Kilomètre-0

J’aime bien faire ce type de bouchées pour l’apéro, c’est facile, ca se mange tout seul et peut se revisiter au fil des saisons. Cette…

Rezept

Apéro Bouchées salées Légumes Plats avec de la viande

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 20 MinutenKochzeit ca. 15 Minuten

Zutaten:

300 g de courgette
1 morceau de chorizo
2 oeufs
100 g d' emmental
100 g de farine de petit épeautre
sel et poivre

Arbeitsschritte:

Râpez les courgettes pour en avoir 300 g. Mettez-les dans une passoire et extrayez le plus possible de leur jus en les pressant entre vos mains.
Mélangez la farine, les oeufs, le sel et le poivre.
ajoutez les courgettes et l’emmental.
Préchauffez le four à 180°. Versez la pâte dans les empreintes à muffins.  
Déposez des tranches de chorizo sur chaque. Enfournez-les 15 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau dans une empreinte, elle doit ressortir sèche. Sinon, prolongez de quelques minutes la cuisson.
Proposez-les chaudes ou tièdes.