Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Chou-fleur; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à café Paprika en poudre; 1 c. à café Cumin en poudre; 1 c. à café Coriandre en poudre; Sel; Poivre; 200 g Fromage blanc; 1 Gousse(s) d'ail; 3 c. à soupe Jus de citron; Ciboulette; Persil; Sel; Poivre

Details werden geladen...

https://www.cuisineaz.com/diaporamas/menu-equilibre-nos-recettes-du-soir-pour-la-semaine-du-16-au-20-novembre-2026-9286/interne/1.aspx

Menu équilibré : nos recettes du soir pour la semaine du 16 au 20 novembre 2026

Cuisine AZ, 101 000 délicieuses idées et recettes de cuisine classées par themes ou par catégories , avec photos, faciles ou techniques, 100% testées et validées par nos soins.

Rezept

Legumes Poeles

Zubereitungszeit ca. 40 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

1 Chou-fleur
2 c. à soupe Huile d'olive
1 c. à café Paprika en poudre
1 c. à café Cumin en poudre
1 c. à café Coriandre en poudre
Sel
Poivre
200 g Fromage blanc
1 Gousse(s) d'ail
3 c. à soupe Jus de citron
Ciboulette
Persil
Sel
Poivre

Arbeitsschritte:

Préchauffez votre four à 200°C.
Lavez le chou-fleur et coupez-le en bouquets.
Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, la coriandre, le sel et le poivre.
Ajoutez les bouquets de chou-fleur dans le bol et mélangez bien pour les enrober d’épices.
Étalez les bouquets de chou-fleur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre et légèrement caramélisé.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la gousse d’ail préalablement écrasée et le jus de citron. Salez et poivrez selon le goût.
Disposez le chou-fleur rôti dans un plat de service. Parsemez d’herbes fraîches ciselées. Dégustez immédiatement avec sa sauce au fromage blanc.