Pflaumenzeit ist Hochsommerzeit. Wenn die ersten Pflaumen reif werden, wissen wir: Der Sommer hat seinen Höhepunkt erreicht. Prall, saftig, tiefviolett – in diesem Jahr hängen die Äste unseres Baumes besonders schwer. Kein Spätfrost, kein Hagel – nur Sonne, Wärme und Aromen im Überfluss. Jetzt ist der