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Klimaschutz: Forscher stellen aus Gemüseresten neue Lebensmittel her ‹ Fruchtportal
Beim Brokkoli-Anbau bleiben Blätter und Strünke meist ungenutzt und setzen klimaschädliches Lachgas frei. Wissenschaftler und Lebensmitteltechniker aus Osnabrück experimentieren,...
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