Tiramisu framboises speculoos

Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Ingrédients; 250 g Mascarpone; 150 g Framboises; 70 g Sucre roux; 5 Paquet de biscuits roses de Reims; 2 Oeufs; 1 Blanc; 1 sachet Sucre vanillé; 8 cuil. à soupe Spéculoos en poudre; 1 Verre d’eau

Details werden geladen...

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tiramisu-framboises-speculoos-106820

Tiramisu framboises speculoos

Le tiramisu framboises speculoos revisite un grand classique italien avec une touche estivale. Gourmand et léger, il mêle la douceur du mascarpone, le croustillant...

Rezept

Verrines

Zubereitungszeit ca. 20 MinutenVorbereitung ca. 20 Minuten

Zutaten:

Ingrédients
250 g Mascarpone
150 g Framboises
70 g Sucre roux
5 Paquet de biscuits roses de Reims
2 Oeufs
1 Blanc
1 sachet Sucre vanillé
8 cuil. à soupe Spéculoos en poudre
1 Verre d’eau

Arbeitsschritte:

Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez ensuite le mascarpone, en fouettant bien.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent à l’aide d’une spatule.
Taillez les biscuits aux dimensions des verrines, trempez-les rapidement dans l’eau au sirop (ou du lait sucré) et disposez-les au fond des verrines.
Couvrez d’une couche de crème, parsemez de framboises et de spéculoos en poudre.
Disposez à nouveau des biscuits légèrement trempés dans le sirop puis les framboises puis la crème en terminant par une couche de crème.
Disposez une framboise pour décorer et saupoudrez de biscuits roses émiettés. Réservez au frais jusqu’au service.