Arbeitsschritte:

• <h3>Was macht eine gute Pizzasauce aus?</h3> <p>Die klassische italienische Pizzasauce überzeugt durch:</p> <ul> <li>intensiven Tomatengeschmack</li> <li>wenige Zutaten</li> <li>frische Aromen</li> <li>natürliche Süße</li> </ul> <p>Wichtig ist vor allem die Qualität der Tomaten.</p> <h3>Zutaten für die perfekte Pizzasauce</h3> <p><strong>Für etwa 4 Pizzen:</strong></p> <ul> <li>1 Dose <a href="/de-CH/il-pomodoro-piu-buono/ganze-geschaelte-tomaten">geschälte Tomaten</a></li> <li>1 EL <a href="/de-CH/jordan-olivenoel/jordan-olivenoel-extra">Olivenöl</a></li> <li>1 Prise <a href="/de-CH/sal-de-ibiza/sal-marina-fina-1">Salz</a></li> <li>optional: etwas <a href="/de-CH/sonnentor/oregano">Oregano</a> oder <a href="/de-CH/kotanyi/basilikum-gerebelt-1">Basilikum</a></li> </ul> <h3>So einfach gelingt die Sauce</h3> <ol> <li>Die Tomaten mit den Händen oder einem Löffel zerdrücken.</li> <li>Mit Salz und Olivenöl vermengen.</li> <li>Nach Belieben mit etwas Oregano würzen.</li> </ol> <p><em>Die Sauce wird traditionell nicht gekocht. So bleibt der frische Geschmack der Tomaten erhalten.</em></p> <h3><strong>Welche Tomaten eignen sich am besten?</strong></h3> <p>Besonders beliebt sind:</p> <ul> <li>San-Marzano-Tomaten</li> <li>sonnengereifte italienische Tomaten</li> <li><a href="/de-CH/il-pomodoro-piu-buono">hochwertige Dosentomaten </a></li> </ul> <p>Sie sorgen für ein besonders intensives Aroma und eine angenehme Süße.</p> <h3>Weniger ist mehr</h3> <p>Für authentische Pizza sollte die Sauce dünn aufgetragen werden. Zu viel Sauce macht den Boden schnell weich.</p> <h3>Fazit</h3> <p>Mit wenigen Zutaten und hochwertigen Tomaten gelingt eine aromatische Pizzasauce wie in Italien. Einfach, frisch und perfekt für selbstgemachte Pizza zuhause.</p>