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Nuss-Doppeldecker mit Schokolade Thermomix® – gelingt garantiert!
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Rezept
Zubereitungszeit ca. Kochzeit ca.
Zutaten:
- 250 g Haselnüsse
- 150 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
- 100 g Butter, in Stücken
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 5 TL gemahlener Zimt
- 1 Ei
- 150 g Aprikosenkonfitüre
- 175 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 35 Walnusshälften
Arbeitsschritte:
- Haselnüsse in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Mehl, Butter, Zucker, Salz, Zimt, Ei sowie 150 g Haselnüsse dazugeben und 20 Sek.| Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
- Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen.
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