Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk. Sandwich; 100 g Butter; 100 g Frischkäse; 1 EL Senf; 1 EL Mayonnaise; 80 g Gouda; 60 g Pressschinken; 2 Stk. Gewürzgurkerl; 50 g Salami; 2 Stk. Eier; Salz; Petersilie; Pfeffer

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Jägerwecken Rezept - ichkoche.ch

Für den Jägerwecken das Sandwich an einem Ende aufschneiden und mit einem Löffel das Brot...

Rezept

Jause

Zubereitungszeit ca. 75 Minuten

Zutaten:

1 Stk. Sandwich
100 g Butter
100 g Frischkäse
1 EL Senf
1 EL Mayonnaise
80 g Gouda
60 g Pressschinken
2 Stk. Gewürzgurkerl
50 g Salami
2 Stk. Eier
Salz
Petersilie
Pfeffer

Arbeitsschritte:

Für den Jägerwecken das Sandwich an einem Ende aufschneiden und mit einem Löffel das Brot aushöhlen. Die Brotmasse in kleine Stücke zupfen und beiseite stellen.
Die Butter mit Frischkäse, Senf, Mayonnaise cremig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie dazugeben. Die Brotmasse einarbeiten. Gouda, Schinken, Salami, Gewürzgurken und die Eier in kleine Stücke schneiden und mit der Butter-Brotmasse gut mischen.
Die Masse in den Sandwich einfüllen und einige Stunden in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank rasten lassen.
Den Jägerwecken in Scheiben schneiden und servieren.