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Kürbis aus dem Ofen schmeckt unbestritten besser als einfach nur im Topf gedünstet. Doch wenn ich den Ofen schon anmache, dann verarbeite ich den Kürbis gleich komplett, auch wenn ich nur die Hälfte davon brauche. Das spart am Ende Energie und Zeit. Ein Teil wandert zum Beispiel in eine Tarte, ein anderer ins Curry oder