Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 g Pellkartoffel(n); 30 g Butterschmalz; 1 Zwiebel(n); 1 Msp. Kräutersalz; 1 Msp. Pfeffer (aus der Mühle); optional Petersilie (oder Schnittlauch)

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Geröschte Kartoffle von Anaid55

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Rezept

Kartoffeln

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

600 g Pellkartoffel(n)
30 g Butterschmalz
1 Zwiebel(n)
1 Msp. Kräutersalz
1 Msp. Pfeffer (aus der Mühle)
optional Petersilie (oder Schnittlauch)

Arbeitsschritte:

Zubereitung
Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten, je nach Größe, kochen, pellen und abkühlen lassen. Am besten ist es, die Kartoffeln einen Tag vorher zu kochen.
Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in Butterschmalz in der Pfanne braten. Die Zwiebel schälen, klein hacken und zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. mit gehackter Petersilie oder Schnittlauchröllchen bestreuen.