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Geröschte Kartoffle von Anaid55

Geröschte Kartoffle - Geröschte Kartoffle sind simple Bratkartoffeln. Gib jetzt die erste Bewertung für das Rezept von Anaid55 ab! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Rezept

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 40 Minuten

Zutaten:

  • 600 g Pellkartoffel(n)
  • 30 g Butterschmalz
  • 1 Zwiebel(n)
  • 1 Msp. Kräutersalz
  • 1 Msp. Pfeffer (aus der Mühle)
  • optional Petersilie (oder Schnittlauch)

Arbeitsschritte:

  • Zubereitung
  • Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten, je nach Größe, kochen, pellen und abkühlen lassen. Am besten ist es, die Kartoffeln einen Tag vorher zu kochen.
  • Die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und in Butterschmalz in der Pfanne braten. Die Zwiebel schälen, klein hacken und zu den Kartoffeln geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Evtl. mit gehackter Petersilie oder Schnittlauchröllchen bestreuen.