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Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 4 grosses poignées Respounchous
- 2 C.à s. d'huile d'olive
- 1 C.à s. de vinaigre de cidre
- 1 pincée Piment
- 1 pincée Sel
Arbeitsschritte:
- Porter un grand volume d'eau à ébullition.
- Pendant ce temps, laver les respounchous à l'eau.
- Saler l'eau puis y plonger les tiges pour les ébouillanter pendant 2 à 3 minutes.
- Égoutter les respounchous puis les disposer dans un saladier.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec le sel, le vinaigre et le piment.
- Verser sur les respounchous, bien mélanger puis servir.
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