Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 oeufs; 80g de beurre fondu; 150g de sucre; 180g de farine; 1/2 sachet de levure; jus d'1 citron jaune et son zeste

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Recette de gâteau léger au citron et à la vanille

Ce gâteau est très parfumé, et sa texture est légère grâce aux oeufs montés en neige. En plus il est facile à faire, c'est un vrai régal ... - Recette Dessert : Gâteau léger au citron par Mirette-aux-fourneaux

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

4 oeufs
80g de beurre fondu
150g de sucre
180g de farine
1/2 sachet de levure
jus d'1 citron jaune et son zeste

Arbeitsschritte:

Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le jus de citron et son zeste.
Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Incorporer les blancs en neige, ils ont été montés avec 1 pincée de sel.
Beurrer le moule à cake. Verser la pâte dans le moule. Enfourner à 180ºC durant 35 minutes.