Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 1 Stk. Tortillafladen
- 4 EL Hummus
- 1/8 Kopf Rotkraut
- 1 Tasse(n) Suppengemüse
- 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Arbeitsschritte:
- Für den Herbstfarben-Wrap die Tortillafladen erwärmen und mit Hummus bestreichen. Das hauchdünn geschnittene Rotkraut darauf verteilen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Das gut abgetropfe, klein geschnittene Suppengemüse (Karotten orange und gelb, Pastinaken, Knollensellerie, Lauch...) darauf platzieren und mit Salz und Pfeffer würzen.