Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 4 bananes (bien mûres); 150gr de farine de riz (ou de blé); 50ml de lait végétal (ou de lait de vache); 2 càs d'huile d'olive; 1 càs de vinaigre de cidre; 1 càc de levure; 1 càc de bicarbonate; 1/2 pour la décoration

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Recette de cake à la banane sans sucre facile et sain

Vous aussi vous trouvez que les desserts sont souvent trop sucrés ? Notre cake à la banane garanti 0 sucre devrait vous régaler ! Notre astuce ? Des bananes extra mûres bien sûr ! Non seulement cette recette sera sans sucre mais aussi anti-gaspillage...

Rezept

Dessert

Zubereitungszeit ca. 55 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 45 Minuten

Zutaten:

4 bananes (bien mûres)
150gr de farine de riz (ou de blé)
50ml de lait végétal (ou de lait de vache)
2 càs d'huile d'olive
1 càs de vinaigre de cidre
1 càc de levure
1 càc de bicarbonate
1/2 pour la décoration

Arbeitsschritte:

Préchauffer votre four à 180°C. Dans une assiette, découper les bananes en morceaux et les écraser à l'aide d'une fourchette.
Placer la mixture dans un saladier puis ajouter le lait végétal, la levure chimique, le bicarbonate, l'huile d'olive et le vinaigre de cidre puis mélanger. (En ajoutant le vinaigre de cidre, vous allez activer le bicarbonate qui formera une mousse :-) )
Petit à petit, ajouter la farine de riz puis mélanger.
Placer la préparation dans un moule à cake.
Optionnel : découper une demie banane en rondelles puis les disposer sur le dessus. Enfourner votre cake à 180°C durant 45 minutes.
Enfourner votre cake à 180°C durant 45 minutes.
Vérifier la cuisson en y plantant un couteau. Si la pointe ressort intacte, c'est prêt !