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Rezept
Zubereitungszeit ca. 25 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 10 Minuten
Zutaten:
- Ingrédients
- 4 Oeufs
- 15 cl Lait
- 50 g Beurre
- 200 g Farine
- 5 sachet Levure chimique
- 100 g Hareng fumé
- Baies roses
- Brins d’aneth
- Sel
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole ou au micro-ondes. Réservez.
- Cassez les œufs au dessus d’un saladier et battez-les en omelette. Ajoutez la farine et la levure puis délayez avec le lait et le beurre fondu, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Salez et poivrez puis laissez reposer 30 min.
- Faites chauffer le gaufrier puis versez une petite louche de pâte dans l’appareil et faites cuire 3 à 4 min.
- Faites cuire les autres gaufres jusqu’à épuisement de la pâte. Détaillez le hareng en morceaux et disposez-les sur les gaufres. Parsemez d’aneth et de baies roses concassées et servez.
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