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Menu du jour : 5 recettes simples et gourmandes pour la journée du mercredi 29 juillet 2026
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 45 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 30 Minuten
Zutaten:
- 240 g Lentilles vertes
- 4 Tomate(s)
- 2 Échalote(s)
- Pour la vinaigrette
- 6 c. à soupe Huile d'olive
- 6 c. à soupe Vinaigre balsamique
- 2 c. à café Miel
- 2 pincée(s) Curry
- Sel
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Plongez les lentilles dans une casserole d’eau froide, portez à ébullition et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet : en général, 30 min pour les lentilles vertes.
- Pendant ce temps, émulsionnez le vinaigre avec l’huile pour la vinaigrette. Ajoutez le curry, la gousse d’ail pelée et écrasée, le miel, du sel et du poivre. Mélangez et réservez.
- Pelez et hachez les échalotes. Lavez les tomates, retirez les pédoncules et coupez la chair en dés.
- Lorsque les lentilles sont cuites, refroidissez-les sous l’eau puis ajoutez la vinaigrette. Mélangez bien, ajoutez les tomates et les échalotes, mélangez à nouveau. Servez frais.
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