Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g de champignons de Paris; 150 g d' emmental; quelques feuilles de brik; sel et poivre; des graines de sésame; du beurre

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Briks aux champignons et emmental – Kilomètre-0

Pour les apéros, c’est pratique les briks. Vous pouvez proposer des garnitures en fonction des goûts de chacun et des régimes alimentaires…

Rezept

Economique Moins de cinq ingrédients Plats avec des champignons Plats avec du fromage

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten

Zutaten:

300 g de champignons de Paris
150 g d' emmental
quelques feuilles de brik
sel et poivre
des graines de sésame
du beurre

Arbeitsschritte:

Lavez sans insister les champignons et coupez-les en lamelles ou petits morceaux.
Mettez un peu de matière grasse (beurre ou huile) dans une poêle et faites-y cuire les champignons avec un peu de sel un petit quart d’heure. Laissez-les refroidir.
Mélangez-les avec l’emmental râpé.
Coupez les feuilles de briks en deux. Pliez-les en deux. Déposez un petit tas de garniture comme sur la photo.
Repliez pour avoir à chaque fois un triangle. Déposez les briks sur une plaque allant au four et recouverte d’une feuille siliconée ou de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez-les d’un peu de beurre. Parsemez de graines de sésame.    
Enfournez-les 13 à 15 minutes.