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El desafío de construir sistemas alimentarios más sostenibles - LA NACION
Para una nutrición ciudadana más saludable hay que prestar atención al origen de lo que consumimos, a lo que se produce y vende. Fortalecer las economías locales y promover circuitos comerciales más justos. Para lograrlo, es necesario articular a productores, mercados, organizaciones sociales, universidades y gobiernos
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