Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g weiche Butter; 260 ml Sahne; 8 Kugeln Vanilleeis; Erdnusscreme mit Stücken; 2 Eier; 110 g Puderzucker; 220 g Mehl; 4 TL gehackte Erdnüsse; 180 g Sauerrahm; 60 ml Milch (3,5% Fettgehalt); 50 g Zucker; 1 TL Backpulver; 25 g Kakaopulver; Mark von 1/2 Vanilleschote; 40 g Schokoladentropfen; 5 TL Meersalzflocken; 40 g Milchpulver

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Schoko-Erdnuss-Brownies - Rezept | Kaufland

Probiere jetzt unser Rezept für Schoko-Erdnuss-Brownies. Weitere leckere Rezepte findest du auf unserer Webseite.

Rezept

Zubereitungszeit ca. 60 Minuten

Zutaten:

100 g weiche Butter
260 ml Sahne
8 Kugeln Vanilleeis
Erdnusscreme mit Stücken
2 Eier
110 g Puderzucker
220 g Mehl
4 TL gehackte Erdnüsse
180 g Sauerrahm
60 ml Milch (3,5% Fettgehalt)
50 g Zucker
1 TL Backpulver
25 g Kakaopulver
Mark von 1/2 Vanilleschote
40 g Schokoladentropfen
5 TL Meersalzflocken
40 g Milchpulver

Arbeitsschritte:

Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. 8 backofengeeignete Schalen mit 10 Gramm Butter einfetten und auf ein Backblech stellen.
Zucker in einem Topf karamellisieren, mit Sahne ablöschen und eine Prise Meersalzflocken zugeben. Circa 10 Minuten einkochen und anschließend abkühlen lassen.
Mehl, Backpulver, Milchpulver, Puderzucker, Kakaopulver und den restlichen Salzflocken in einer Schüssel vermischen.
In einer zweiten Schüssel 90 Gramm weiche Butter, saure Sahne, Milch, Vanillemark, Eier und Erdnussbutter mit dem Handrührgerät glattrühren.
Nach und nach die Mehlmischung unterrühren. Zum Schluss die Schokoladentropfen zugeben und verrühren.
Die Masse gleichmäßig auf die 8 Schalen verteilen. Darauf je 10 Milliliter heißes Wasser gießen.
Im Backofen circa 15 Minuten backen. Die Brownies sollten oben fest und innen noch sehr saftig sein. 10 Minuten abkühlen lassen und mit Salzkaramellsoße, gehackten Erdnüssen und Vanilleeis servieren.