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Silvaner vom Muschelkalk oder vom Keuper sind die typischen Vertreter fränkischer Weinkultur. Nicht nur in der Breite, sondern auch in der Spitze. Ein Aushängeschild und ein Alleinstellungsmerkmal des Anbaugebiets. Vom Buntsandstein aber sind es eher die Spätburgunder, die hohes Ansehen genießen, während die Silvaner etwas unter dem Radar laufen.  Es gibt Winzer im Churfränkischen rund […]