Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g d'asperges; 5 oeufs; 300 ml de lait; 200 ml de crème liquide; 30 g de farine; 30 g de fécule de maïs; 70 g de parmesan; sel; poivre

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Recette de clafoutis d'asperge au parmesan

Cette recette est convaincante, c'est très aérien comme bouchée ! - Recette Apéritif : Clafoutis d'asperge au parmesan par Miamso

Rezept

Apéritif

Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten

Zutaten:

500 g d'asperges
5 oeufs
300 ml de lait
200 ml de crème liquide
30 g de farine
30 g de fécule de maïs
70 g de parmesan
sel
poivre

Arbeitsschritte:

Coupez les asperges en morceau
Mélangez les oeufs, la farine et la fécule de maïs.
Ajoutez le lait, la crème, le parmesan, sel, poivre, et enfin les asperges.
Déposez cette préparation dans des mini moules à cannelés et mettez dans un four préchauffé à 180° pour environ 20 minutes.