Anmeldung erfolgt in Kürze...
Details werden geladen...
Coco Carreño, chef: “La cocción y el leudado son determinantes para lograr una buena pizza” - LA NACION
Maestros pizzeros explican cómo conseguir una base crocante y liviana, qué papel cumplen la harina, la temperatura y el tiempo y hasta dónde conviene innovar; las técnicas cambian, pero el equilibrio aparece como regla común