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Salade de haricots verts à la feta et aux noix – Kilomètre-0
Je remonte cette salade de haricots verts à la feta et aux noix que j’avais publiée en 2015 car à l’époque, je ne faisais pas de photos…
Rezept
Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 15 MinutenKochzeit ca. 20 Minuten
Zutaten:
- Haricots verts : 500 g
- Feta : 150 g
- Huile de noix : 2 cs
- Vinaigre balsamique blanc : 1 cs
- Moutarde : 1/2 cc
- Noix : 30 g
Arbeitsschritte:
- Équeutez et lavez les haricots.
- Faites cuire au four vapeur les haricots verts 20 minutes à 100° ou 30 minutes à 90° (ou à l’eau bouillante légèrement salée 20 minutes)… Piquez une fourchette ou goûtez-en pour voir si la cuisson vous convient.
- Préparez la vinaigrette.
- Versez-la sur les haricots bien égouttés. Déposez-les dans les assiettes.
- Ajoutez la feta grossièrement émiettée ainsi que les cerneaux de noix.
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