Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk. Weizen Tortillas; 400 g Hühnerbrustfilet; 1 Stk. Paprika, rot; 1 Stk. Zwiebel, rot; 150 g Cheddar, gerieben; 1 Pkg. Fajita Seasoning Mix; 1 EL Olivenöl; 1 Glas Chunky Salsa

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Cheese Tacos mit Huhn & Cheddar - ichkoche.at

Hühnerbrust in Streifen schneiden.

Rezept

Hauptspeise

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

8 Stk. Weizen Tortillas
400 g Hühnerbrustfilet
1 Stk. Paprika, rot
1 Stk. Zwiebel, rot
150 g Cheddar, gerieben
1 Pkg. Fajita Seasoning Mix
1 EL Olivenöl
1 Glas Chunky Salsa

Arbeitsschritte:

Hühnerbrust in Streifen schneiden. Paprika ebenfalls in Streifen und die rote Zwiebel in dünne Spalten schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Huhn kräftig anbraten.
Paprika und rote Zwiebel dazugeben und einige Minuten mitbraten. Das Gemüse soll noch etwas Biss behalten.
Fajita Seasoning Mix hinzufügen und alles gut vermengen.
Tortillas kurz erwärmen und mit der Hühner-Gemüse-Mischung füllen.
Cheddar großzügig über die Füllung geben.
Die gefüllten Tacos kurz im Backofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Offen bzw. leicht gefaltet mit Chunky Salsa servieren.