Der Sahnesyphon-Trick: Vermasselte Sauce hollandaise retten | FLZ.de
Schon wieder verklumpt? Daniel Behrendt, Küchenchef vom Waldorf Astoria Berlin, verrät, wie sich aus einer misslungenen Hollandaise im Handumdrehen eine seidige Soße zaubern lässt.
Ähnliche Seiten
Der Sahnesyphon-Trick: Vermasselte Sauce hollandaise retten - Radio 91.2