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Fortes chaleurs : 10 entrées très fraiches à faire rapidement quand il fait très chaud
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Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 MinutenVorbereitung ca. 15 Minuten
Zutaten:
- Ingrédients
- 1 Concombre
- 1 Melon vert
- 1 Jus de citron
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Epluchez le concombre, gardez-en environ 1 quart pour la décoration et coupez le reste en morceaux.
- Coupez le melon en 2, ôtez les graines, prélevez la chair et détaillez-la en dés. Placez-les dans un blender, ajoutez les morceaux de concombre, le jus de citron et l’huile et mixez pour obtenir une texture homogène. Salez, poivrez et placez au frais au moins 1 h.
- Coupez le concombre réservé en petits dés. Répartissez la soupe dans des bol, ajoutez le dés de concombre et servez frais.
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