Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 1 beau concombre (environ 500 g); 1 yaourt de brebis; quelques brins de ciboulette et quelques feuilles de menthe; 1/2 verre d'eau; 2 c. à s. d'huile d'olive; sel, poivre

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Soupe fraîcheur au concombre

C'est l'été et vous souhaitez quelque chose de frais ce soir pour vos convives ? Cette soupe froide au concombre est ce qu'il vous faut !

Rezept

soup

Zubereitungszeit ca. 5 MinutenVorbereitung ca. 5 Minuten

Zutaten:

1 beau concombre (environ 500 g)
1 yaourt de brebis
quelques brins de ciboulette et quelques feuilles de menthe
1/2 verre d'eau
2 c. à s. d'huile d'olive
sel, poivre

Arbeitsschritte:

Epluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux
Mixez finement les morceaux avec l'eau, l'huile, le yaourt, un peu de sel et quelques tours de poivre
Emincez finement la menthe et la ciboulette.
Mélangez le tout et servez bien frais