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Soupe fraîcheur au concombre
C'est l'été et vous souhaitez quelque chose de frais ce soir pour vos convives ? Cette soupe froide au concombre est ce qu'il vous faut !
Rezept
Zubereitungszeit ca. 5 MinutenVorbereitung ca. 5 Minuten
Zutaten:
- 1 beau concombre (environ 500 g)
- 1 yaourt de brebis
- quelques brins de ciboulette et quelques feuilles de menthe
- 1/2 verre d'eau
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- sel, poivre
Arbeitsschritte:
- Epluchez le concombre et coupez-le en petits morceaux
- Mixez finement les morceaux avec l'eau, l'huile, le yaourt, un peu de sel et quelques tours de poivre
- Emincez finement la menthe et la ciboulette.
- Mélangez le tout et servez bien frais
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