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Spätzle sind ein Stück schwäbische Kulturgeschichte. Heidi Huber aus Bad Waldsee hat über Jahre Hunderte historische Geräte zur Spätzleherstellung gesammelt und zeitweise sogar ein eigenes Spätzlemuseum betrieben. Im Interview erzählt die Spätzle-Queen, wie aus einer kuriosen Flohmarktentdeckung ihre große Leidenschaft wurde.