Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml Milch; 80 g Grieß; 80 g Zucker; 25 g Zucker; 50 ml Portwein; 50 ml Apfelsaft; 200 g Zwetschken; 1 Sternanis; 1 Vanilleschote

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Grießkoch mit Vanille-Zwetschken Rezept - ichkoche.ch

Für das Grießkoch mit Vanille-Zwetschken zunächst in einem Topf bei niedriger Hitze Grieß, Milch...

Rezept

Dessert warm

Zubereitungszeit ca. 30 Minuten

Zutaten:

400 ml Milch
80 g Grieß
80 g Zucker
25 g Zucker
50 ml Portwein
50 ml Apfelsaft
200 g Zwetschken
1 Sternanis
1 Vanilleschote

Arbeitsschritte:

Für das Grießkoch mit Vanille-Zwetschken zunächst in einem Topf bei niedriger Hitze Grieß, Milch und Zucker unter ständigem Rühren für 10 Minuten köcheln lassen.
Für die Zwetschken Zucker in einem Topf leicht karamellisieren, mit Portwein und Apfelsaft ablöschen. Die restlichen Zutaten dazugeben und für 5 Minuten kochen.
Grießkoch mit Vanille-Zwetschken noch warm servieren.