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Elles sont devenues incontournables à l’heure de l’apéritif : les Français raffolent des noix de cajou. En Côte d’Ivoire, la filière s’industrialise pour répondre à une demande en plein essor. Les usines de transformation se multiplient et le secteur fait vivre de nombreuses familles. Mais ce business florissant transforme aussi les paysages, des arbres sont abattus et certaines zones déboisées pour étendre les plantations.