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Grammelaufstrich Rezept - ichkoche.ch
Für den Grammelaufstrich die Grammeln faschieren.
Rezept
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten
Zutaten:
- 500 g Grammeln
- 2 Zwiebeln
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- Salz
- Pfeffer
- Senf
- Paprikapulver
Arbeitsschritte:
- Für den Grammelaufstrich die Grammeln faschieren.
- Die Zwiebeln schälen und feinwürfelig schneiden. Knoblauch schälen und mit dem flachen Messer zerdrücken. Grammeln, Knoblauch und Zwiebeln vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Senf würzen.
- Der fertige Grammelaufstrich schmeckt auf frischem Brot besonders gut.
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