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Rezept
Zubereitungszeit ca. 35 MinutenVorbereitung ca. 10 MinutenKochzeit ca. 25 Minuten
Zutaten:
- Ingrédients
- 2 Beaux poireaux
- 2 Pommes de terre
- 1 noisette Beurre
- 1 Demi cube de bouillon de volaille
- 10 cl Crème liquide
- Sel
- Poivre
Arbeitsschritte:
- Epluchez et rincez soigneusement les poireaux sous l’eau fraîche puis taillez-les en julienne. Pelez et rincez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
- Faites chauffer le beurre dans une grande casserole et faites suer les poireaux. Ajoutez les pommes de terre et mélangez.
- Incorporez le bouillon de volaille, couvrez d’eau à hauteur et portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter environ 20 min.
- Ajoutez la crème, mixez et servez bien chaud.
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