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Gefüllte und gegrillte Merguez-Laugenstange
Merguez Würstchen kennen wir – habt ihr sie schonmal auf Laugenstangen verteilt und auf den Grill gelegt? Hier ist ein sensationell schnelles Rezept zum Grillen von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun. Perfekt zum Mitnehmen an den See oder als Snack zum Wandern.
Rezept
Zutaten:
- 4 Laugenstangen
- 500 g Merguez Würstchen (mit rohem Brät, das heißt nicht gegart)
- 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 40 g Joghurt
- 40 g Ajvar
- Zum Servieren: rote Zwiebeln, Ajvar, Petersilie
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