Ensalada de mango y aguacate, fresca y fácil de hacer

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Ensalada de mango y aguacate, fresca y fácil de hacer | Cocinatis

Prepara una ensalada de mango y aguacate fresca, ligera y llena de sabor. Una receta saludable y rápida perfecta para el verano y personalizar a tu gusto.

Rezept

Ensaladas

Zutaten:

1 mango
1 aguacate
tomates Cherry
hojas variadas de lechuga
20 gramos de frutos secos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de sirope de agave
sal
pimienta

Arbeitsschritte:

Lava bien los tomates cherry y córtalos por la mitad o en cuartos, lo que más cómodo te resulte. Pela el mango y el aguacate (mejor justo antes de montar la ensalada para evitar que se oxide ) y córtalos en dados o en tiras, a tu gusto.
En un cuenco pequeño mezcla las 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de zumo de lima o limón, 1 cucharadita de sirope de agave, una pizca de sal y pimienta al gusto. Remueve bien.
Coloca una base de hojas verdes en una fuente o plato amplio. Reparte por encima el mango, el aguacate y los tomates cherry de manera uniforme. Incorpora los frutos secos troceados por encima para darle un toque crujiente que contraste con la textura cremosa del aguacate y la jugosidad del mango.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente.
Sirve inmediatamente la ensalada de mango y aguacate para disfrutar de todos los ingredientes frescos y en su punto. ¡Que aproveche!